genießen und helfen – das NUDELHAUS ein soziales Projekt
Das Nudelhaus in Trossingen ist ein Wirtschaftsbetrieb des Vereins "Lebenshaus", in dem Menschen mit psychischen und sozialen Schwierigkeiten aufgenommen werden.
Die Erfahrung im Lebenshaus hat sehr schnell gezeigt, dass es für diese Menschen sehr schwierig ist, in der heutigen Leistungsgesellschaft einen Arbeitsplatz zu finden und zu halten.
Daraus entstand der Wunsch, eine eigene Beschäftigungsmöglichkeit zu schaffen, in der auf die Fähigkeiten und Bedürfnisse der Mitarbeiter Rücksicht genommen werden kann. Zu diesem Zweck wurde 1992 ein weiteres Gebäude in Trossingen gekauft und zum "Nudelhaus" ausgebaut. Bewusst wurde eine Produktionsweise gesucht, bei der noch viel Handarbeit anfällt.
Zu Beginn konnten zwei Mitbewohner des Lebenshauses beschäftigt werden, inzwischen hat sich die Anzahl der Mitarbeiter auf achtundzwanzig erhöht.
Die Mitarbeiter produzieren täglich eine große Auswahl an traditionellen, innovativen und mediterranen Feinkostartikeln.
Zum Sortiment des Nudelhauses gehören über 50 verschiedene Sorten getrockneter Teigwaren;
auch Vollkornprodukte und Teigwaren aus kontrolliert biologischen Anbau ohne Ei zählen dazu.
Zu den gewalzten Nudeln gehören:
alle Arten von Spaghetti, Fettuccine, Spaghettini, Nidi, Papardelle, Toskanische Kräuternudeln
sowie Dinkelnudeln, Vollkornnudeln.
Die Herstellung aller Hartweizengrießsorten ist aus kontrolliert biologischem Anbau.
Außerdem gibt es zu verschiedenen Anlässen immer wieder Sonderherstellung, so dass pünktlich zur Fußball WM die „Fußballnudeln“ in schwarz, rot, gold angeboten werden.
Viele Sorten von Nudeln und jetzt auch die „FUSSBALLNUDELN“ zur WM können Sie in unserem Eine-Welt-Laden erwerben.
Öffnungszeiten: Di. 15:00 -18:00 Uhr, Mi. 9:30-11:30, Fr. 9.30-11:30 und 15:00 – 18:00 Uhr und sam Samstag von 9:30 – 12:00 Uhr.
Nochmaliger Hinweis: AM SAMSTAG 09. Juni ist von 14:00 – 17:00 Uhr unser „Faires Kaffeekränzchen“ mit Ladenöffnung. Am Vormittag ist deshalb das Lädele geschlossen.
13:00 Uhr –Nordic Walking Schnupperkurs für Anfänger, 14:30 Uhr für Fortgeschrittene
